... tornei-me conselheira Vegas.
Vendo produtos da marca, são produtos de alta qualidade certificados pelo Dermatest.

Fiz e decorei este bolo para o aniversário da minha irmã...

Esta é a melhor receita de bolo de chocolate que já experimentei... Fica alto e fofo, sem ficar seco!

... um bolinho que fiz e decorei para o aniversário da minha mãe.

... fotos e descrição do bolo que fiz e decorei para o baptizado da minha sobrinha mais nova.

... vou-me iniciar no mundo da pastelaria... eheheh...

As características essenciais do American Pit Bull Terrier são a força, a autoconfiança e a alegria de viver. A raça gosta de agradar e é cheia de entusiasmo. É um excelente cão de companhia e é notável o seu amor por crianças.

Ingredientes (para cerca de 45/50 bolachas):  

• 250 gr farinha de trigo sem fermento

 

• 200 gr farinha 7 grãos

 

• 75 gr cacau em pó

 

• 3 ovos

 

• 225 gr de açúcar

 

• 200 gr de manteiga ou margarina

 

• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

 

• nozes ou outros frutos secos q.b.

 

• leite q.b.

 
 Preparação: Bater a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Juntar os ovos. À parte, juntar todos os ingredientes secos, misturando bem. Deitar o preparado anterior por cima dos ingredientes secos e amassar juntando leite, pouco a pouco até obter uma massa uniforme e brilhante que se desprende das mãos. Moldar pequenas bolinhas e colocar num tabuleiro com papel de alumínio ou vegetal. Levar ao forno pré-aquecido a +- 180ºC durante cerca de 15 minutos.   

Notas: em vez das nozes, experimentar amendoim, amêndoa ou passas. Como alternativa ao cacau em pó juntar bocadinhos de chocolate (tipo “pepitas”).Também se podem decorar as bolachas com açúcar, passas, chocolate granulado… entre outros.   

Bom Apetite!

Esta é uma receita de nougat que faço quase todos os Natais, ficam uns quadradinhos muitíssimo saborosos. Foi-me dada por uma amiga da minha mãe mas já fiz algumas pequenas alterações.

Ingredientes:
- 250 gr. de amêndoa pelada, crua 
- 250 gr. de açúcar
- 200 gr. de manteiga à temperatura ambiente 

Preparação:
Pique as amêndoas grosseiramente (não coloque no triturador, faça-o manualmente).
Numa caçarola anti-aderente coloque a amêndoa já picada, o açúcar e a manteiga cortada aos pedaços.
Com o lume muito baixo vá mexendo com uma colher de pau até que fique tudo bem incorporado.
Deixe cozinhar durante alguns minutos (cerca de 20-30) sempre em lume baixo e mexendo pouco a pouco até que fique uma massa homogénea, com a manteiga bem incorporada e a amêndoa um pouco mais escura.
Quando a massa ficar com uma cor dourada, se separar ao passar a colher de pau e a manteiga começar a ficar líquida novamente, retire para uma superfície fria untada com manteiga e corte rapidamente em quadrados pequenos, antes que fique demasiado dura.
Deixe arrefecer bem e guarde em frascos de vidro.  

Notas: A amêndoa não deve ser comprada já picada, pois ao picá-la antes de usar esta libertará mais óleos e o nougat ficará muito mais saboroso. A manteiga quando estiver totalmente derretida na caçarola irá separar-se do resto da mistura, ficando líquida, mas tornará a incorporar-se na mesma. Ao ficar líquida por uma segunda vez, isto indicará que a massa está pronta a ser retirada e cortada em quadrados. Esta receita deverá ser feita com o tempo frio (com pouca humidade) pois será muito mais fácil e obterá melhores resultados. 

BOM APETITE!

E aqui se inicia a vida de mais um blog...
Este pretende ser um diário onde partilho as minhas experiências, os meus gostos pessoais, projectos, pesquisas, trabalhos... enfim!

De momento ainda não há conteúdos para apresentar mas brevemente eles aqui estarão!
Divirtam-se!
;)